Спагетти с зелёным горошком и рукколой|

              Spagetti with green peas and arugula

Сейчас я замечаю большое количество свежего зелёного горошка на прилавках рынков и магазинов. Так почему бы не приготовить из него что-то вкусненькое?

Ингредиенты:

*спагетти(я взяла из твердых    *4 помидора         *соль

сортов пшеницы с повышенным     *150г рукколы       *перец

содержанием клетчатки)          *оливковое масло    *100г творога

*200г свежего зелёного горошка  *2ст.л бальзамического уксуса

*прованские травы

Приготовление:

ШАГ 1:

Отварить спагетти согласно инструкции на упаковке, не забыть посолить.

ШАГ 2:

Помыть и нарезать кубиками помидоры, порвать рукколу, очистить горошек.

ШАГ 3:

В сковороде с разогретым оливковым маслом поджарить рукколу, помешивая. Добавить помидоры, горошек, специи. 

ШАГ 4:

Через пару минут добавит бальзамический уксус и творог.

!Лучше взять обезжиренный творог, он должен быть не мягкий, а комочками. Я брала "Домик в деревне 0%"

Не бойтесь вкуса творога, он не будет сильно чувствоваться.

ШАГ 5:

Добавит отваренные спагетти, все перемешать и подержать на огне пару минут.

                                                             Приятного аппетита!